Fondato nel 1930 il Caffè Roma è da sempre stato un centro di ritrovo nel cuore di Trevi, sede anche del famoso Circolo Letterario, luogo in cui da tradizione i trevani si ritrovavano per gustare un buon caffè sfogliando le pagine dei quotidiani o dei loro libri preferiti.

La passione e la cura delle tradizioni umbre, della qualità e dei dettagli sono i valori che si tramandano ancora oggi in questo angolo del centro storico di Trevi.